Kategori: Gaya Hidup
-
“Gelombang Baru Fermentasi Lokal: Tempe, Tape, dan Brem Naik Kelas Jadi Superfood Modern di Pasar Global”
Yogyakarta, 15 Juli 2025 – Produk fermentasi tradisional Indonesia seperti tempe, tape, dan brem, yang selama ini identik dengan makanan rakyat, kini mengalami kebangkitan luar biasa berkat inovasi ilmiah dan promosi strategis sebagai superfood. Ketiga produk ini sedang naik daun di pasar ekspor, terutama di Jepang, Korea Selatan, Eropa Barat, dan Amerika Serikat, sebagai bagian…
-
“Naik Daun! Kopi Fermentasi ala Gayo Jadi Primadona Baru Kafe-Kafe Premium Asia Tenggara”
Aceh Tengah, 9 Juli 2025 – Dunia kopi Indonesia kembali mendapat sorotan global berkat inovasi baru dari dataran tinggi Gayo, Aceh. Kopi fermentasi natural dari Gayo kini menjadi menu unggulan di lebih dari 300 kafe spesialis di Asia Tenggara, mulai dari Singapura hingga Bangkok, bahkan masuk daftar menu istimewa jaringan Starbucks Reserve di Tokyo dan…